Frantoio del Parco

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La Cooperativa Agricola Frantoio del Parco è nata nel 2016 a Rispescia (Alberese, Grosseto) per dare vita a un meraviglioso e maestoso progetto di recupero di un antico uliveto e del relativo frantoio situati nel Parco naturale della Maremma. 

Insieme a Chico Mendes Altromercato e Legambiente ha ottenuto in concessione per 10 anni 200 ettari di terreno, per un totale di 30 mila piante, a condizione di rimettere in piena produzione gli ulivi e il frantoio. Così è iniziata questa avventura… Da cui sono già nati circa 5 mila litri di olio Evo Bio e IGP Toscano. 

OLIO ANTICO FRANTOIO DEL PARCO

È un olio extravergine di oliva biologico di categoria superiore ottenuto esclusivamente da procedimenti meccanici. Le olive utilizzate sono dei cultivar frantoio, leccino, pendolino e moraiolo: gli ulivi da cui nascono vivono in un panorama ambientale straordinario, quello del Parco naturale della Maremma (GR), conosciuto anche come Parco dell’Uccellina. Coltivate nel rispetto delle persone, della tradizione e del territorio da una rete di organizzazioni impegnate nella cooperazione sociale e nell’agricoltura sostenibile, producono un olio dal sapore equilibrato e autentico delle cose fatte con amore.

DOVE COMPRARLO

  • Online su webshop.chicomendes.it 
  • Nelle botteghe Chico Mendese Altromercato di Milano e Brescia – MAPS
  • La Bottega di Alberese, Via dell’Artigliere, 1/4, Alberese (GR) – MAPS
  • La Bottega Maremmana, Via del Bersagliere, 2, Alberese (GR) – MAPS
  • Local Shop (Centro Servizi), strada del mare, Parco della Maremma (GR) (150 metri dalla spiaggia di Marina di Alberese) – MAPS

IL PROGETTO

L’olio “Antico Frantoio del Parco” è il risultato di un progetto nato su iniziativa di cooperativa sociale Chico Mendes, cooperativa agricola Frantoio del Parco e Legambiente, alle quali nel 2016 l’Ente Terre Regionali Toscane ha affidato in concessione per 10 anni un antico uliveto e un frantoio abbandonati da anni, con l’obiettivo di recuperare il terreno e riattivare l’intera struttura produttiva. 

La proprietà si estende per circa 200 ettari tra Rispescia e Alberese (GR) all’interno del meraviglioso contesto del Parco naturale della Maremma. Di questo antico uliveto 150 ettari sono certificati Bio e Igp: si tratta di circa 30 mila piante secolari rimaste abbandonate per anni, che grazie a questo progetto tornano a essere produttive. Dal 2016 grazie ai contributi ricevuti e alla vendita dell’olio sono state recuperate circa 10 mila piante (da cui sono stati prodotti 5 mila litri di olio, per un totale di oltre 3 mila bottiglie) ed è stato possibile ristrutturare e riaprire il frantoio del Parco. Per i primi due anni del progetto, le olive (dei cultivar frantoio, leccino, pendolino e moraiolo) sono state lavorate nel frantoio dei Poderi Borselli (ex La Poderina Toscana), a Montegiovi (GR), un’azienda biologica funzionante a energia rinnovabile che utilizza macchinari tecnologicamente avanzati tra i più all’avanguardia in Europa per l’estrazione a freddo di olio Evo e Bio. Dal raccolto del 2018 le olive vengono lavorate anche nel frantoio del Parco, oltre che in quello dei Poderi Borselli. 

Nelle varie fasi produttive, durante tutto l’anno, vengono impiegate persone con diverse fragilità alle quali viene offerta un’occasione di guadagno e formazione: verso un modello che garantisca un efficace inserimento lavorativo, si colloca l’ingresso nel progetto del gruppo cooperativo Co&So e della cooperativa sociale Spazio Aperto Servizi, entrambi Soci della cooperativa Frantoio del Parco. 

Inoltre, nel 2018 la cooperativa Frantoio del Parco è diventata Socia del consorzio ColtiBio (appartenente al gruppo cooperativo Co&SO) che raggruppa cooperative del territorio e sviluppa progetti innovativi di agricoltura sociale.  

CONTATTI:

Cooperativa Agricola Frantoio del Parco
Strada dell’Enaoli , 58100 Rispescia (GR)
frantoiodelparco@gmail.com
www.frantoiodelparco.it

IL PROGETTO NASCE SU INIZIATIVA DI:

       

 

I SOCI DELLA COOPERATIVA FRANTOIO DEL PARCO SONO: 

 

LA COOPERATIVA FRANTOIO DEL PARCO E’ SOCIA DI:

 

 


Frantoio del Parco

Frantoio del Parco is an agricultural cooperative, founded in Rispescia (Alberese, Grosseto) in 2016. Our aim is to develop a great project that wants to bring an old olive field and the related olive mill back to life. Both of them are located inside the Maremma Natural Park.

For a period of 10 years, the cooperative has been granted concession to 200 hectares of land, amounting to a total of 30 thousand olive trees, provided the olive trees and mill are recovered and brought back into production. This has been made possible thanks to the collaboration with Chico Mendes Altromercato and Legambiente. This is how the adventure began. 5 thousand litres of organic IGP extra-virgin olive oil have already been produced.

THE “ANTICO FRANTOIO DEL PARCO” OLIVE OIL

We produce an organic extra-virgin higher quality olive oil made exclusively through mechanical processes. Four different olive cultivars are used: frantoio, leccino, pendolino and moraiolo. The olive trees grow in the stunning natural setting known as the Maremma Natural Park (Grosseto) or Uccellina Park.

With consideration towards people, traditions and the environment in mind, these olives are grown by a number of cooperatives dedicated to social cooperation and agricultural sustainability. The olive oil we produce has the genuine flavour typical of things made with love.

THE PROJECT

The “Antico Frantoio del Parco” olive oil is the outcome of a project, born out of the coming-together of social cooperative Chico Mendes, agricultural cooperative Frantoio del Parco and Legambiente. In 2016, the Ente Terre Regionali Toscane granted this project with the concession of an old olive field and an olive mill, which have been abandoned for years. The aim is to bring the land back to life and restart production.

The land concession extends for about 200 hectares, stretching between Rispescia and Alberese, inside the beautiful Maremma Natural Park. 150 hectares of the old olive field are certified organic and IGP: about 30 thousand ancient olive trees, abandoned for years, that this project is bringing back into production. Since 2016, 10 thousand trees have already been recovered and have already yielded 5 thousand litres of olive oil (amounting to a total of more than 3 thousand bottles).

The four olive cultivars (frantoio, leccino, pendolino and moraiolo) were ground in an oil mill, property of La Poderina Toscana (Grosseto), an organic farm which uses renewable resources and among the best technologically advanced machinery for cold pressing in Europe.

Selling our olive oil and being awarded funds have made recovering our olive mill and bringing it back to full production possible.

Throughout the productive process, we aim at employing people with different disabilities, providing them with both a working and a learning opportunity. In keeping with this, we have joined the Co&So project, looking to effectively offer a chance for employment.

The Maremma Natural Park was created almost 42 years ago: it stretches for 9.800 hectares along the coast, from the town of Principina a Mare (Grosseto) to the town of Talamone (Orbetello). The Uccellina Mountains lie to the south.

WHERE TO BUY:

  • Chico Mendes Altromercato shops in Milan and BresciaMAPS
  • Online at webshop.chicomendes.it 
  • La Bottega di Alberese, Via dell’Artigliere, 1/4, Alberese (GR) – MAPS
  • La Bottega Maremmana, Via del Bersagliere, 2, Alberese (GR) – MAPS
  • Shop next to the Centro Servizi, Strada del Mare, Maremma Natural Park (GR), 150 metres away from the beach in Marina di Alberese MAPS

CONTACTS:

Cooperativa Agricola Frantoio del Parco
Strada dell’Enaoli , 58100 Rispescia (GR)
frantoiodelparco@gmail.com
www.frantoiodelparco.it

 

 

 

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