Linea Solidale Italiano
Solidale Italiano
Nelle botteghe Chico Mendes puoi trovare tutti i prodotti della linea Altromercato a marchio Solidale Italiano: prodotti alimentari "made in carcere" e "liberi dalle mafie" realizzati interamente in Italia nel pieno rispetto dei criteri di solidarietà, cooperazione, sviluppo e inclusione sociale. Solidale Italiano coniuga le tradizioni locali e la preparazione artigianale con l’attenzione alla qualità delle materie prime.
L’obiettivo è aprire un dialogo con il territorio italiano, costruendo un’economia più giusta insieme alle piccole realtà impegnate in progetti di riscatto sociale e sviluppo locale. In questo contesto, i prodotti realizzati all’interno dei centri di reclusione garantiscono ai detenuti una possibilità di riscatto attraverso un percorso di formazione professionale e un lavoro qualificato e retribuito, mentre i terreni confiscati alle organizzazioni mafiose diventano uno strumento per lo sviluppo sano e corretto del territorio.
Tozzetti dall’Umbria
Nel laboratorio di pasticceria “Forno solidale” situato all’interno della Casa Circondariale di Terni non si impastano solo biscotti, pane e altri ottimi prodotti da forno ma buone prassi lavorative in un ambiente sereno e stimolante, dove le persone possano trovare una possibilità di riscatto e di crescita attraverso il lavoro
e la formazione professionale. “Forno solidale” nasce, insieme a “Podere Capanne”, progetto di agricoltura sociale realizzato all’interno della Casa Circondariale di Perugia, grazie all’impegno della cooperativa sociale Gulliver, finalizzata all’inserimento lavorativo di persone svantaggiate.
Taralli dalla Puglia
I taralli artigianali sono realizzati secondo la tradizione pugliese con ingredienti semplici e naturali nel laboratorio collocato all’interno della Casa Circondariale
maschile di Trani, dove lavora la cooperativa sociale Campo dei Miracoli che
si propone di formare e occupare i detenuti nella lavorazione di prodotti da forno. Questa attività, cofinanziata da Cassa delle Ammende, sviluppa gli intenti della legge Smuraglia che favorisce l’incontro lavorativo tra aziende e detenuti e fornisce opportunità di lavoro parificato con l’esterno. I taralli sono disponibili in due varianti: all'olio di oliva e ai semi di finocchio.
Biscotti dal Piemonte
“Banda Biscotti” è il nome del progetto della cooperativa sociale Divieto di Sosta collegato alla produzione di biscotti e prodotti da forno all’interno del laboratorio di pasticceria della Casa Circondariale di Verbania e della Casa di reclusione di Saluzzo (Cn) con lo scopo di contribuire in maniera concreta a dare un senso all’esperienza della carcerazione, riducendone il potenziale di inutilità e ridonando ai carcerati motivazione, fiducia e possibilità di riscatto. I biscotti della "Banda Biscotti" sono disponibili in due varianti: i Damotti, frollini al burro e cacao e le Polentine, alla farina di mais.
Mandorle dalla Sicilia
All’interno del laboratorio di pasticceria della Casa Circondariale di Siracusa, si
tostano o vengono sapientemente trasformate in paste, amaretti o latte, le
mandorle originarie della Sicilia da agricoltura biologica. Il progetto è seguito
dalla cooperativa sociale L’Arcolaio di Siracusa con lo scopo di favorire percorsi qualificati di reinserimento sociale e lavorativo dei detenuti, puntando alla valorizzazione delle vocazioni agroalimentari della provincia di Siracusa e dintorni. Le mandorle tostate sono disponibili anche salate.
Olive dalla Puglia
Rimettere in uso un terreno agricolo confiscato alla mafia locale dopo un decennio di abbandono per la produzione di olive della varietà “Bella di Cerignola”: è questo il progetto iniziato nel 2009 dalla cooperativa Pietra di Scarto, attiva nella promozione del commercio equo e solidale nel comune di Cerignola (Fg), in collaborazione con Libera e Confederazione Italiana Agricoltori e di cui si sono già raccolti i primi frutti. Il bene confiscato è stato intitolato alla memoria di Francesco Marcone, ucciso dalla mafia foggiana nel 1995.
