La Buona Bottega

IL PROGETTO

La Buona Bottega nasce da un progetto innovativo e ambizioso: un grande negozio di prodotti alimentari dal gusto equo, locale e bio che, per la prima volta nella storia della cooperativa Chico Mendes, ospita anche una panetteria e una caffetteria con piccolo ristoro.

La Buona Bottega propone pane fresco tutti i giorni, vino e birra artigianale, frutta e verdura di stagione, olio e conserve, prodotti di filiera corta, etica e trasparente dall’Italia e dal mondo. Cibo 100% controllato e garantito dal campo alla tavola, nella qualità, nel rispetto di chi lo produce e del territorio, che sia vicino o lontano.

 

 

LA COLAZIONE

Che tu sia una persona da caffè veloce oppure una che si concede una ricca e gustosa colazione, La Buona Bottega è il posto giusto per te: potrai scegliere tra caffè espresso, 100% arabica, tè e infusi del commercio equo e solidale, spremute e succhi biologici, yogurt freschi, brioche, biscotti e dolci artigianali.

LA PAUSA PRANZO

Piatti caldi e freddi con ingredienti di prima qualità e verdure di stagione, panini e focacce  della Cascina Sant’Alberto farciti con salumi e formaggi bio del territorio, creme e verdure sott’olio di Calabria Solidale. Il tutto accompagnato da un buon calice di vino bio, una birra artigianale fresca o una bibita dissetante del commercio equo e solidale. A fine pasto si può scegliere tra macedonie fresche o dolci golosi. Il menù cambia ogni giorno per permettere anche ai clienti più affezionati di provare sempre qualcosa di nuovo.   

LA MERENDA

Deliziosi budini in vari gusti, gelati cremosi, torte artigianali, cioccolate calde, tè e tisane per gustarsi una dolce pausa dagli impegni quotidiani.

 

L’APERITIVO

E per chiudere la giornata non può mancare un aperitivo con i colleghi o con gli amici: scegli tra la vasta offerta di vini biologici, birre artigianali (anche senza glutine), cocktails e bibite analcoliche da gustare insieme a taglieri di salumi, formaggi, salse e focacce. 

 

LA DISPENSA

A La Buona Bottega puoi fare anche la spesa! Sugli scaffali puoi trovare tutti i cibi che vengono serviti durante la colazione, il pranzo, la merenda e l’aperitivo. Ogni giorno puoi trovare il pane e le focacce della Cascina Sant’Alberto, situata in un’oasi di ripopolamento faunistico alle porte di Milano, prodotto con cereali coltivati naturalmente e macinati a pietra e lavorato con pasta madre. Nei frigoriferi puoi trovare tanti prodotti del territorio, freschi e biologici come le uova della Società Agricola Bargero, il latte e gli yogurt della Società Agricola Baronchelli, i formaggi del caseificio Carena, le mozzarelle di bufala di Libera, i salumi della Fattorie Novella Sentieri, i budini e i gelati della Cascina Biraga, la frutta e la verdura di Terrafiera. Nella zona dell’enoteca puoi scegliere tra una vasta selezione di vini biologici, di spumanti e birre artigianali da tutta Italia. Inoltre sono disponibili i classici prodotti del commercio equo e solidale come tè, caffè, tisane, cioccolati, riso e biscotti ma anche le salse, le conserve, la pasta, i legumi e i sott’oli prodotti da cooperative sociali e da terreni liberi dalle mafie.

LA SALETTA INTERNA

E’ inoltre possibile affittare la saletta interna de La Buona Bottega per eventi privati, feste, presentazioni e laboratori. 

 

Ce n’è davvero per tutti i gusti in questa bottega dove ogni cosa è garantita al 100% lungo tutta la filiera di produzione e distribuzione, dall’inizio alla fine.

Apertura: lunedì dalle 10.00 alle 15.00 / martedì – sabato dalle 10.00 alle 20.30

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