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CONACADO

Conacado – la Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos – fu creata su iniziativa della cooperazione allo sviluppo tedesca, e in un ventennio è cresciuta: ha affrontato momenti difficili come il crollo del prezzo del cacao a fine anni Novanta, superandolo grazie alla specializzazione nel biologico e al sostegno del commercio equo e solidale. Oggi Conacado consente a migliaia di contadini svantaggiati di gestire autonomamente la produzione e la vendita del loro cacao, impiegando parte del ricavato a favore della collettività.
Come la maggior parte dei coltivatori di cacao dominicani, gli associati a Conacado sono piccoli agricoltori con meno di dieci ettari di terra coltivabile. La strada che hanno scelto per valorizzare la propria produzione è quella del cacao biologico, che assicura prima di tutto un miglior prezzo di vendita e costi di produzione inferiori. L’eliminazione dei prodotti chimici dai campi è inoltre benefica per la salute dei produttori, per l’ambiente, e permette di integrare altre colture nelle piantagioni.

Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

Il cacao di questo progetto è il Cacao Conacado BIO.

Il Cacao Conacado è utilizzato per la produzione di: Mascao BIO menta, Mascao BIO quinoa, Mascao BIO arancia, Mascao BIO fave di cacao, Mascao BIO 70%, Mascao BIO con nocciole, Mascao BIO cioccolato latte, Mascao BIO cioccolato Bianco, Mascao BIO 85%, Cioccolato Companera BIO Fondente Nocciole, Cioccolato Companera BIO Latte nocciole, Cioccolato Cmpanera BIO bianco Nocciole.

COPAIN CABANA

I soci trattengono almeno il 30% della quinoa prodotta per uso personale e per garantire la sicurezza alimentare alle proprie famiglie. La quinoa, nella varietà rossa e bianca, è infatti un alimento adatto sia ad adulti che ai bambini e costituisce un’ottima fonte di proteine vegetali, di fibre e minerali. La quinoa di Coopain Cabana ha vinto il premio Aji de Plata nella fiera internazionale della gastronomia di Lima come miglior quinoa peruviana e viene infatti apprezzata non solo dai soci e dai consumatori, ma anche da molti chef stellati. 

Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

La quinoa di questo progetto è la Quinoa Rossa Bio.

PARC

PARC sostiene le comunità rurali ed è impegnata in progetti di sviluppo agricolo verso soggetti deboli come donne o piccoli produttori, garantendo una fonte di reddito indispensabile alle famiglie grazie anche all’esportazione dei prodotti. Il cous cous, chiamato in Palestina maftoul, è unico al mondo. Si ottiene tramite lavorazione artigianale, con tecniche semplici ma raffinate, che vengono tramandate da generazioni. Il pregiato grano duro integrale, chiamato hambar, viene mescolato al grano tenero spezzettato, bulgur, quindi si aggiungono acqua e sale e con movimenti rotatori delle mani si impasta la semola ottenendo i granelli di cous cous.

Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

CECOCAFEN

La “Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte” nasce come una necessità delle cooperative del caffé di disporre di uno strumento d’integrazione che permettesse di far acquisire maggiore valore al proprio prodotto e per raggiungere, come stabilisce la legge, un maggior rafforzamento economico delle cooperative. Cecocafen si propone di ottenere un miglioramento economico e sociale dei propri soci e di contribuire allo sviluppo del movimento cooperativo della regione rinforzandone i nodi di integrazione economica. Cecocafen ha tra le sue finalità principali la commercializzazione del caffé prodotto dai piccoli produttori soci o esterni (in ogni caso il caffé deve provenire da cooperative), l’incentivazione della coltivazione biologica del caffé ed altre attività per la protezione dell’ambiente, la formazione professionale per i figli dei soci, attività di microcredito rivolta soprattutto alle donne. Il caffé di Cecocafen lo si può ritrovare nella miscela classica, nella miscela pregiata e nel caffé Nicaragua in grani di Ctm altromercato.  

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I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

Il Caffè di Cecocafen è il: Caffè BIO Monorigine 250gr. 

DEL CAMPO

L’attività di Del Campo, situata a nord ovest di Leon, è dedicata al miglioramento della condizione economica e sociale dei lavoratori associati, tramite attività in vari campi: vendita nel mercato internazionale al miglior prezzo per i produttori, finanziamento di iniziative volte a migliorare le capacità produttive, di trasformazione, commerciali e di esportazione. Del Campo coordina inoltre i programmi di formazione rivolti ai campesinos. Cooperativa Del Campo produce arachidi e olio di sesamo, un olio prezioso per i prodotti cosmetici. Efficace nel proteggere la pelle delicata dei bambini e riequilibrare le naturali funzioni dell’epidermide, ne fa uno degli ingredienti principali di diverse linee Natyr. 

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I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

I prodotti di Del Campo vengono utilizzati per la produzione della Linea Cosmetica Natyr.

UCIRI

Nella zona di Uciri, il caffè biologico si produce a un’altezza compresa tra i 1600 e i 1800 metri, in cafetales con coltivazione ad ombra cioè le piante di caffè sono miste al sottobosco. La regolazione dell’ombra garantisce la qualità delle ciliegie di caffè; se l’ombra è poca, la temperatura è troppo elevata e si sviluppano le malattie tipiche delle piante di caffè. Se invece è troppa, la pianta dà pochi frutti. I campesinos devono tagliare le piante con sapienza in modo da garantire la “giusta” ombra. 

Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.

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Il Caffè di Uciri viene utilizzato per la produzione di: Caffè Uciri Bio, Cioccolatini Caffè e Guaranà, Bribon Caffè e Guaranà, Caramelle Caffè Cacao e Guaranà

QUALI

Il nome della Corporacion Proteina Americana è stato scelto per sottolineare due idee di fondo: “corporacion” riprende l’idea di una serie di attività differenti ma facenti capo ad un unico obiettivo, mentre “proteina” vuole sottolineare il valore nutrizionale dell’amaranto. La cooperativa “Corporacion Proteina Americana” ha una struttura complessa. La produzione agricola e’ gestita da 1168 famiglie residenti in circa 80 comunità rurali intorno a Tehuacan. I contadini-produttori sono soci di cooperative di villaggio, e l’insieme delle cooperative forma la Union delle cooperative agricole. La Union è socia della Corporacion e partecipa alla sua gestione tramite rappresentanti nel CdA. La Corporacion ha 79 dipendenti, che gestiscono la agroindustria, la commercializzazione (16 persone) e l’assistenza tecnica ai produttori. Ciascun settore è rappresentato nel Consiglio d’Amministrazione. Il personale tecnico ha una forte relazione con i campesinos, che vengono costantemente seguiti durante l’anno e a cui si forniscono attrezzature (per la trebbiatura dell’amaranto), assistenza tecnica, accompagnamento e formazione.

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Da questo progetto viene importato l’ Amaranto Bio in grani 500gr.

MSS

Pensare a Mauritius, piccolo paese perso nell’Oceano Indiano, a cavallo tra Africa e Asia significa immaginare assolati paesaggi tropicali da cartolina. Lo stereotipo di una natura lussureggiante e paradisiaca è soppiantato nel nord del paese da una terra piatta, dove la coltivazione della canna da zucchero ha preso il posto della vegetazione nativa.

Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

Di questo progetto è possibile acquistare lo Zucchero Demerara 5oogr

Lo Zucchero di MSS viene utilizzato per la produzione di: Gingerito bevanda allo Zenzero 1lt, Tererito 275ml, Budini al Cacao.

TALIOUINE

Taliouine è una piccola cooperativa di agricoltori situata presso il massiccio di Siroua, nella zona montuosa dell’Antiatlante, in Marocco. Un’area povera e isolata, la cui ricchezza è però la vocazione ad alcune produzioni particolari dalle buone potenzialità di mercato: argan, mandorle, olivo e soprattutto zafferano. 

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Altromercato importa da Taliouine lo zafferano.

MASFA

Gli associati a MASFA coltivano e vendono arachidi. Questo prodotto è importante nel processo di differenziazione della produzione agricola del Malawi, una volta largamente basata sul tabacco e oggi indebolita dal calo della domanda mondiale che priva i contadini dell’unica fonte di reddito. 

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Da MASFA importiamo: Arachidi Tostate e Salate.

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