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KCU

KCU, Kagera Cooperative Union, associazione nata nel 1950, che unisce 124 cooperative in tre regioni piuttosto isolate del nord-ovest della Tanzania e coinvolge quasi 60.000 piccoli coltivatori di caffè nella regione di Kagera, in Tanzania. KCU lavora in particolare con i villaggi tradizionali situati nei distretti di Bukoba e Muleba, i cui rappresentanti partecipano 2 volte all’anno all’Assemblea Generale, che è l’organo decisionale di KCU.

Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

KCU produce il Caffè Solubile BIO!

FEDECARES

FEDECARES, Federación de Caficultores de la Región Sur, nasce in Repubblica Domenicana nel periodo immediatamente successivo al ritorno della democrazia dopo 30 anni di dittatura (1931–1961, dittatura di Trujillo) e dopo altri 12 anni di “transizione” (governo di Balaguer, 1966-1978), durante i quali molte libertà rimasero fortemente limitate, grazie all’organizzazione dei movimenti campesini domenicani.
Nel 1978 il Movimiento Campesino Indipendiente diede impulso alla nascita di molte associazioni di base anche nel settore del caffè, ma la strutturazione efficiente delle associazioni è dovuta in realtà all’uragano David del 1979, che devastò tutta la zona sud del Paese. Per gestire gli aiuti umanitari, le comunità si organizzarono e in quel periodo nacquero molte delle 184 associazioni di primo livello che oggi costituiscono la base sociale di FEDECARES. Nei primi anni ‘80 le associazioni costituirono dei “nuclei” a livello zonale, per avere maggiore forza nella produzione e commercializzazione del caffè, giungendo alcuni nuclei a esportare direttamente il caffè. Nel 1985 infine venne fondata FEDECARES come federazione di terzo livello, a cui sono state affidate le funzioni di commercializzazione e di referente rispetto alle istituzioni. Oggi FEDECARES è una organizzazione di terzo livello, formata da 15 “nuclei” di secondo livello e 184 associazioni di primi livello, per un totale di ca 7500 contadini della zona sud-ovest della Repubblica Dominicana.

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Il Caffè di questo progetto è il Caffè Miscela Pregiata 250gr.

CECOCAFEN

La “Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte” nasce come una necessità delle cooperative del caffé di disporre di uno strumento d’integrazione che permettesse di far acquisire maggiore valore al proprio prodotto e per raggiungere, come stabilisce la legge, un maggior rafforzamento economico delle cooperative. Cecocafen si propone di ottenere un miglioramento economico e sociale dei propri soci e di contribuire allo sviluppo del movimento cooperativo della regione rinforzandone i nodi di integrazione economica. Cecocafen ha tra le sue finalità principali la commercializzazione del caffé prodotto dai piccoli produttori soci o esterni (in ogni caso il caffé deve provenire da cooperative), l’incentivazione della coltivazione biologica del caffé ed altre attività per la protezione dell’ambiente, la formazione professionale per i figli dei soci, attività di microcredito rivolta soprattutto alle donne. Il caffé di Cecocafen lo si può ritrovare nella miscela classica, nella miscela pregiata e nel caffé Nicaragua in grani di Ctm altromercato.  

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Il Caffè di Cecocafen è il: Caffè BIO Monorigine 250gr. 

SOPPEXCCA

Jinotega si trova nella zona settentrionale del Nicaragua, al centro della Cordillera Isabelia, a 168 chilometri da Managua, la capitale. E’ una delle regioni che si trova a maggiore altitudine, con un clima subtropicale umido. Il distretto di Jinotega rappresenta “la Capital del Café en Nicaragua”: qui si produce il 65% del caffè esportato dal Nicaragua. Le condizioni agroclimatiche per la coltivazione del caffè sono ottimali, con temperature che oscillano tra i 19 e i 21° C e terreni situati a 1000-1400 metri sul livello del mare, alture coperte di foreste, piovose e mai troppo calde. Il caffè coltivato sotto ombra diversificata, costituendo un rifugio per animali selvatici della foresta e integrata in aree protette e riserve forestali. Un importante contributo per la tutela della biodiversità. La qualità del caffè che viene prodotto da Soppexcca è il risultato della natura e del lavoro manuale, dalla semina alla gestione delle coltivazioni, delle coltivazioni, la raccolta dei frutti, lo spolpamento, il lavaggio, la fermentazione e la pre-essicazione.

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Il Caffè di Soppexcca viene utilizzato per la produzione di: Caffè Miscela Intensa, Tris Caffè, Caffè Miscela Classica, Caffè Miscela Pregiata.

UCIRI

Nella zona di Uciri, il caffè biologico si produce a un’altezza compresa tra i 1600 e i 1800 metri, in cafetales con coltivazione ad ombra cioè le piante di caffè sono miste al sottobosco. La regolazione dell’ombra garantisce la qualità delle ciliegie di caffè; se l’ombra è poca, la temperatura è troppo elevata e si sviluppano le malattie tipiche delle piante di caffè. Se invece è troppa, la pianta dà pochi frutti. I campesinos devono tagliare le piante con sapienza in modo da garantire la “giusta” ombra. 

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Il Caffè di Uciri viene utilizzato per la produzione di: Caffè Uciri Bio, Cioccolatini Caffè e Guaranà, Bribon Caffè e Guaranà, Caramelle Caffè Cacao e Guaranà

MAJOMUT

Majomut produce caffè di qualità arabica biologico e in piccola parte convenzionale, che cresce sulle montagne attorno a San Cristobal de las Casas tra i 1.200 e i 1.700 metri di quota. 

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Il Caffè del progetto Majomut viene utilizzato per: Caffè Deca BIO, Caffè Miscela BIO, Caffè Miscela BIO in grani, Caffè Uciri BIO, Caffè Miscela Pregiata

ELEMENTS

Nella biosfera dei monti Nilgiri, una delle aree più importanti per la biodiversità a livello mondiale, troviamo due organizzazioni impegnate per sviluppare nei villaggi indiani un’economia sostenibile ed ecologica. Il commercio equo viene inteso come relazione, conoscenza, fiducia reciproca, convivialità, azione comune e partecipazione alla vita sociale.FTK (Fair Trade Alliance Kerala) è il coordinamento dei contadini del Kerala, che si sono uniti per il produrre e vendere i loro prodotti in modo solidale e sostenibile ma non sono ancora in grado di seguire le pratiche necessarie per l’esportazione. Elements è un’impresa privata che cura l’accesso al mercato dei prodotti equosolidali, sia sul mercato internazionale che su quello locale. Il Kerala è segnato, al pari di altri Stati indiani, dalle ingiustizie di un sistema economico che sfrutta l’ambiente naturale e le fasce povere della popolazione. Una proposta alternativa a questo sistema distruttivo è offerta da due organizzazioni che lavorano in stretta connessione tra loro: FTK ed Elements. I contadini coltivano anche diversi tipi di spezie. Gli appezzamenti sono piccoli, non superano i due ettari, e sono spesso in affitto. La coltivazione che vi si pratica è biologica e mista, cioè affianca alla coltura principale anche altre minori, per la vendita locale o il consumo in famiglia. I contadini si tutelano così dalle forti oscillazioni del prezzo di beni come il caffé, che possono rovinare un piccolo produttore.

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I prodotti che Altromercato importa da Elements sono il caffé, gli anacardi, il cocco BIO grattuggiato e l’olio di cocco (utilizzato sia nei prodotti cosmetici che nei detergenti).

Il Caffè utilizzato per la produzione di: Caffè Miscela Espresso, Caffè Miscela Classica, Caffè Miscela Intensa, Caffè Miscela Bar in Grani, Capsule Miscela Espresso.

Gli Anacardi vengo utilizzati anche per la produzione di: BIO Cajita spalmabile, Cajita spalmabile, Biscotti Miele e Anacardi, Biscotti Cacao e Anacardi, Salsa alle Noci con Anacardi, Mix di Frutta Secca.

FEDECOCAGUA

L’iniziativa che ha portato a Federcocagua venne messa in moto nel 1969 da Misereor, l’agenzia di cooperazione delle diocesi cattoliche tedesche, che finanziò un progetto legato al miele e al caffè. Il contatto con il fair trade arrivò nel 1989, impersonato da Bert Berkman il quale era allora l’incaricato per Max Havelaar di trovare canali alternativi per i produttori di caffè. Le difficoltà iniziali riguardavano l’elevato numero di cooperative che Federcocagua presentò sin da subito, ma che portavano con sé l’ombra del passato cooperativo guatemalteco con le sue ingerenze governative. Circa il 60% della produzione di Federcocagua è destinata all’esportazione verso l’Europa, mentre il 15% agli Stati Uniti; il restante quarto viene venduto sul mercato interno. L’organizzazione è in grado di gestire autonomamente aspetti importanti del processo, come il trasporto dai campi ai magazzini e l’esportazione.

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Il Caffè di questo progetto viene utilizzato per la produzione di: Caffè Miscela Espresso Casa Capsule Caffè Miscela EspressoCaffè Miscela Bar in Grani, Caffè Miscela Pregiata, Miscela Classica, Ciki al Caffè

CHAJUL

Il nucleo originale dell’Asociacion Chajulense risale a una cooperativa di credito e risparmio fondata negli anni Settanta, ma spazzata via dalla guerra civile. La fondazione nel nome e nella forma attuali avvenne del 1988, grazie al sostegno della diocesi cattolica locale; due anni dopo arrivò il riconoscimento ufficiale del governo. Sempre nel 1990 fu costruito un centro di lavorazione per trasformare in loco il caffé in qualità da esportazione, e nel 1994 l’associazione è riuscita a organizzare un ufficio legale. I soci sono adesso 2500 ( il che significa circa 25mila persone coinvolte).

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SIDAMA

Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU) è una giovane realtà cooperativa impegnata nel miglioramento delle condizioni dei piccoli produttori di caffé etiopi. SCFCU venne fondata nel 2001 con l’obiettivo principale di stabilire un rapporto diretto tra i produttori di caffé, le aziende esportatrici ed i clienti. Sidama commercializza caffé di piccoli produttori della regione meridionale dell’Etiopia. Per avere un’idea dell’importanza di questo prodotto, basti pensare che il caffé in Etiopia rappresenta ben il 75% delle esportazioni totali e che la sua qualità, a livello internazionale, è ritenuta molto alta. Infine, è interessante sottolineare che ben il 95% della produzione di caffé proviene da piccoli produttori mentre solo il restante 5% da piantagioni.

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Di questo progetto è possibile acquistare: Caffè Bio Etiopia 250gr

Il Caffè di questo progetto viene utilizzato per la produzione di:  Caffè Miscela Bio, Caffè Miscela Bio in GraniCapsule Caffè Miscela Espresso, Capsule Caffè BIO, Capsule Caffè DECA Bio, Caffè Miscela PregiataCaffè Deca Miscela Bio, Caffè Miscela Bar in GraniCaffè Miscela Espresso Casa, Tris Miscele Caffè.

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