colomba frutta con farina integrale – sacchetto rwanda

COLOMBA SENZA SCORZE DI AGRUMI CANDITI, SENZA GLASSA E SENZA DECORAZIONI DI MANDORLE E DI ZUCCHERO,
CON FARINA DI FRUMENTO INTEGRALE, CON PESCA, MELA E PERA CANDITE. PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO.

Le colombe sono prodotte in provincia di Vicenza secondo il metodo tradizionale, utilizzando il lievito madre. La lavorazione prevede 72 ore di lievitazione e 10 ore di raffreddamento
naturale a testa in giù.

Lo zucchero semiraffinato bianco da Mauritius e il cioccolato da Costa D’Avorio e Repubblica Dominicana sono ingredienti del commercio equo e solidale.

L’atelier di cucito in Rwanda: I sacchetti sono confezionati dalle giovani sarte della cooperativa Bahoze in Rwanda che attraverso il lavoro cercano di costruirsi un’autonomia di vita.
L’atelier è nato per l’inserimento lavorativo di ragazze con un trascorso di fragilità e vita di strada.

Ingredienti: farina di frumento, cubetti di pesca candita 11,5% (cubetti di pesca 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), farina di frumento integrale 10,5%, burro, zucchero, lievito naturale (farina di frumento, acqua), tuorlo d’uovo fresco, zucchero di canna*, cubetti di mela candita 4,4% (cubetti di mela 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, aroma), cubetti di pera candita 4,4% (cubetti di pera 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, aroma),
emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, latte scremato in polvere, aromi, farina d’orzo maltato, proteine del latte. Può contenere frutta a guscio, soia e senape. *Ingredienti del commercio equo e solidale. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

frumento, orzo, latte, soia, frutta a guscio, uovo, senape

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE – Valori medi per
100g – Energia 1505 kJ / 358 kcal – Grassi 14 g – di cui acidi grassi saturi 8,5 g – Carboidrati 51 g – di
cui zuccheri 24 g – Fibre 2,2 g – Proteine 6,0 g – sale 0.43 g