COPROPAP

Pacto, provincia di Pichincha, Ecuador: regione montagnosa delle Ande, accesso difficile, strade sterrate, spesso non percorribili durante la stagione delle piogge a causa di frane, una sola linea telefonica nel villaggio di Pacto, bassa alfabetizzazione, nessuna scuola superiore nei dintorni. Isolamento, scarsa produttività e nessuna politica nazionale di sviluppo o assistenza. La Cooperativa de producción de Panela “El Paraiso”  – o brevemente Copropap – nasce nel 1991 da alcune famiglie contadine che coltivano la canna da zucchero da generazioni su piccoli terreni in ripida pendenza. Il processo di lavorazione della panela non ha niente a che vedere con quello che avviene in una fabbrica di zucchero che utilizza sbiancanti chimici: ogni fase della lavorazione è gestita a livello familiare. La canna da zucchero viene tagliata dai soci con l’aiuto di braccianti assunti in maniera semipermanente; il tagliatore separa il gambo dalle foglie e dalle estremità con il machete, quindi le canne vengono portate ai trapiche, piccoli mulini a motore che estraggono il succo dalle canne meccanicamente e lo avviano alla bollitura per evaporazione dell’acqua. I residui della canna essiccati al sole (bagassa) vengono utilizzati come combustibile per i mulini, gestiti direttamente dai soci. Una filiera ecologica al 100% per creare uno zucchero unico, biologico, naturale, ricco di ferro e sali minerali.

Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

Di questo progetto è possibile acquistare: Zucchero Dulcita BIO 500gr e Zucchero Dulcita BIO 1kg.

Lo zucchero viene utilizzato anche per la produzione di: Biscotti Miele e Anacardi, Biscotti Noci Cajou e Cacao, Cru di Cacao, Biscotti BIO Integrali al Miele, Biscotti Bio Riso e Yogurt, Equik Cacao Solubile, Manì Arachidi Croccanti.

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    • modalità di partecipazione all’assemblea soci

      Cari Soci come anticipato nella comunicazione di convocazione per la prossima assemblea, per chi lo volesse sarà possibile partecipare anche in via telematica collegandosi ai seguenti link: per l’assemblea di Brescia dell’8/7/2020 h. 20.00 https://us02web.zoom.us/j/85903241995?pwd=dE5BK1Z4U3R0dFpISHk3ZE5SZ0ZrZz09(Meeting ID: 859 0324 1995 – Password: 114265) per l’assemblea di Milano dell’9/7/2020 h. 20.00  https://us02web.zoom.us/j/84861950239?pwd=R1M5U2NoWHFQTFh6bmxMcTlwcnRXUT09(Meeting ID: 848 6195 0239 – Password: 197610) Questa forma di … Continua la lettura di modalità di partecipazione all’assemblea soci

    • NUOVI ATTIVI PURI ANTIETà

      COMBATTI I SEGNI DEL TEMPO IN MODO NATURALE CON LA NUOVA LINEA ATTIVI PURI DE LA SAPONARIA COLLAGENE VEGETALE – rimpolpante e tonificanteProteina essenziale per il costante rinnovamento cellulare, dall’azione elasticizzante, nutriente, tonificante e liftante. Di facile assorbimento.Prezzo 9,90 € – clicca qui per acquistarlo FITORETINOLO – rigenerante e leviganteEstratto di origine naturale, favorisce il … Continua la lettura di NUOVI ATTIVI PURI ANTIETà

    • PROMO TOMATO REVOLUTION

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