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L’aceto balsamico di Modena biologico I.G.P Alce Nero è realizzato con mosto di uve italiane e prodotto aggiungendo aceto di vino a mosto d’uva biologico concentrato e mosto d’uva biologico cotto.
I mosti sono ottenuti da uve provenienti esclusivamente da vitigni selezionati. Il sistema Consortium Profile identifica l’ Aceto Balsamico di Modena IGP Alce Nero con 3 Sigilli, per indicare che il prodotto è caratterizzato da una media densità e un gusto agrodolce. É ideale per la preparazione di marinature, risotti e pasta.
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Aceto di vino*, mosto d’uva concentrato*, mosto d’uva cotto*. *Biologico
Contiene solfiti.
di cui saturi :0g
di cui zuccheri :16g
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