Caffè 100% arabica Monorigine Messico – macinato moka – bio – 250g

Caffè 100% arabica bio monorigine del Messico. Tostatura media, macinato per moka.

• Per chi ama un caffè con dolci note di cacao
• Single origin
• Coltivato in altura da comunità indigene del Messico

Dal Messico alla tua tavola. Prova il gusto intenso di un caffè 100% arabica coltivato secondo metodi da agricoltura biologica. Cresce in altura, nelle regioni di Oaxaca e Chiapas: è qui che nasce un caffè dal corpo ben strutturato, gusto deciso, con un finale a sorpresa di cioccolato amaro. Questo monorigine è una delle varietà più amate da chi sceglie il caffè Altromercato.

Caffè Arabica 100%
Totale ingredienti del commercio equo: 100%.

Nessun rischio allergene

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PRODUTTORE:

UCIRI

Nella zona di Uciri, il caffè biologico si produce a un’altezza compresa tra i 1600 e i 1800 metri, in cafetales con coltivazione ad ombra cioè le piante di caffè sono miste al sottobosco. La regolazione dell’ombra garantisce la qualità delle ciliegie di caffè; se l’ombra è poca, la temperatura è troppo elevata e si sviluppano le malattie tipiche delle piante di caffè. Se invece è troppa, la pianta dà pochi frutti. I campesinos devono tagliare le piante con sapienza in modo da garantire la “giusta” ombra.