Quorum – prosecco Valdobbiadene superiore DOCG – 750 ml – bio

Quorum – prosecco Valdobbiadene superiore DOCG – 750 ml – bio

• Cantina B corp
• Basso impatto ambientale
• Si accompagna perfettamente a salumi formaggi poco stagionati e carni bianche

È la versione classica del Prosecco Superiore DOCG di Conegliano Valdobbiadene. Un vino biologico che combina la qualità aromatica di questi vitigni con l’esaltante sapidità delle sue bollicine sottili. In bocca è amabile, ma sostenuto da una giusta freschezza, grazie alla sua buona acidità. Alc. 11,5% vol

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Tipologia: Spumante Extra Dry
Uve: 100% Glera
Primo anno di produzione: 1996
Area: Refrontolo e Soligo – Veneto

Suolo: collina morenica – medio impasto – calcareo
Altimetria ed esposizione: 250 m.s.l.m. esposizione sud
Età dei vigneti: 15 – 20 anni
Resa delle uve: 135 q.li/ha
Sistema di allevamento: sylvoz
Vendemmia: manuale

Vinificazione: in bianco con fermentazione a bassa temperatura e presa di spuma con metodo Charmat
Grado alcolico: 11.5% vol.
Zuccheri:16 g/l

Vista: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Olfatto: fruttato con ricordi di mela gialla e fiori bianchi di campo
Gusto: armonico, di buon corpo e persistente

Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo. Accompagna egregiamente primi piatti a base di pesce. A fine pasto si abbina a dessert non troppo zuccherati come crostate o strudel