Vino GEWURZTRAMINER igt 750ml

GEWURZTRAMINER
cantina: Vindimian Rudi
Questo prodotto fa parte di FIVI VIGNAOLI INDIPENDENTI

Uve Gewurztraminer
Vigneto di provenienza Meano, 350m/slm

Regione Trentino
Colore Bianco
Formato 0.75 l
Denominazione IGT

Esame Organolettico: Giallo dorato, vino secco e molto aromatico con profumi complessi.
Geologia Del Terreno: Umido, scheletro scarso, ciottoli morenici di porfido e gesso
Maturazione E Affinamento: Fermentazioni indigene per 20 mesi in acciaio sulla feccia
Resa Per Ettaro: 50 q/ha
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: In bianco
Cantina Vindimian Rudi
La famiglia di Rudi gestisce una piccola realtà agricola, coltivando vigneti tra Lavis e Monte Terlago dal 1880. Monte Terlago è in unambiente alpino, ai piedi della Paganella, a 780
m/slm dove le viti vivono in un ambiente selvaggio di furtive volpi , scattanti caprioli e perfino un goloso orso, immortalato con una fototrappola mentre si abbuffava di dolci pampini. In campagna segue il disciplinare biodinamico utilizzando decotti di ortica, equiseto e camomilla. In cantina usa solo lieviti indigenti, senza enzimi e senza altri prodotti aggiunti e una piccola correzione di solforosa solo all’imbottigliamento.
Ettari vitati: 3,4