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GEWURZTRAMINER
cantina: Vindimian Rudi
Questo prodotto fa parte di FIVI VIGNAOLI INDIPENDENTI
Uve Gewurztraminer
Vigneto di provenienza Meano, 350m/slm
Regione Trentino
Colore Bianco
Formato 0.75 l
Denominazione IGT
Esame Organolettico: Giallo dorato, vino secco e molto aromatico con profumi complessi.
Geologia Del Terreno: Umido, scheletro scarso, ciottoli morenici di porfido e gesso
Maturazione E Affinamento: Fermentazioni indigene per 20 mesi in acciaio sulla feccia
Resa Per Ettaro: 50 q/ha
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: In bianco
Cantina Vindimian Rudi
La famiglia di Rudi gestisce una piccola realtà agricola, coltivando vigneti tra Lavis e Monte Terlago dal 1880. Monte Terlago è in unambiente alpino, ai piedi della Paganella, a 780
m/slm dove le viti vivono in un ambiente selvaggio di furtive volpi , scattanti caprioli e perfino un goloso orso, immortalato con una fototrappola mentre si abbuffava di dolci pampini. In campagna segue il disciplinare biodinamico utilizzando decotti di ortica, equiseto e camomilla. In cantina usa solo lieviti indigenti, senza enzimi e senza altri prodotti aggiunti e una piccola correzione di solforosa solo all’imbottigliamento.
Ettari vitati: 3,4
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Uve
Gewurztraminer
contiene solfiti
ORARIO dal 4/9: lunedì 15.30 – 19.30 | da martedì a sabato dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 15.30 alle 19.30
ORARIO: lunedì dalle 15.30 alle 19.30 l dal martedì al sabato dalle 10.00 alle 14.00 e dalle 15.30 alle 19.30
ORARIO: martedì, giovedì, venerdì e sabato dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.30 alle 19.00 l mercoledì dalle 10.00 alle 13.00 l lunedì chiuso
ORARIO dal martedì al sabato dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.30 alle 19.30 l lunedì chiuso
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