12.10 €
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VARIETÀ | Nero di Troia |
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DENSITÀ | 5000 viti per ettaro |
ALLEVAMENTO | Cordone speronato |
RESA | 2 Kg per pianta |
VENDEMMIA | fine Ottobre |
VINIFICAZIONE | Pigiatura e diraspatura soffice a metà acini interi. Fermentazione di sette giorni in parte in tini tronco conici e in parte in acciaio con rimontaggi e delastage |
INVECCHIAMENTO | In acciaio |
IMBOTTIGLIAMENTO | A sei mesi, filtrato |
ALCOOL | 12.5% vol. |
CARATTERISTICHE | colore rosso brillante, aromi complessi e freschi di frutta e note speziate, migliora nel bicchiere, gusto deciso, equilibrio sapido, acido e minerale, leggero nella beva. Da bere fresco in estate e a temperatura ambiente nei mesi più freddi |
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VARIETÀ | Nero di Troia |
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contiene solfiti
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